Colmado de Jesús
Por: Nelson G. Cuevas
Por: Nelson G. Cuevas
Esta investigación es acerca del Colmado de Jesús que se encuentra localizado en la Avenida Esteves #180 en Utuado. En mi entrevista hablé con el dueño que es Luis de Jesús. Este señor tiene el colmado hace 34 años. Luis comenzó en el colmado con su esposa quien todavía trabaja en él junto a su hijo.
Según de Jesús este colmado se inauguró en el 1902. El primer dueño de este colmado se llamaba Marcelo Martínez. Este colmado tenía por nombre el Colmado Martínez ya que el Marcelo era el dueño.
Antes de que de Jesús comprara en el 1937, al lado del colmado había antes una cárcel y luego fue un lugar donde se almacenaban productos que venían de ayudas federales. De Jesús me contó que un día hubo un reconocimiento de los colmados de Utuado y el Colmado de Jesús fue nombrado como el negocio más completo y el de más variedad para este tiempo en Utuado. Al lado del Colmado hay una barra, pero ésta barra no estuvo abierta cuando la administraba Martínez, sino tan pronto la comenzó administrar de Jesús.
Según de Jesús este colmado se inauguró en el 1902. El primer dueño de este colmado se llamaba Marcelo Martínez. Este colmado tenía por nombre el Colmado Martínez ya que el Marcelo era el dueño.
Antes de que de Jesús comprara en el 1937, al lado del colmado había antes una cárcel y luego fue un lugar donde se almacenaban productos que venían de ayudas federales. De Jesús me contó que un día hubo un reconocimiento de los colmados de Utuado y el Colmado de Jesús fue nombrado como el negocio más completo y el de más variedad para este tiempo en Utuado. Al lado del Colmado hay una barra, pero ésta barra no estuvo abierta cuando la administraba Martínez, sino tan pronto la comenzó administrar de Jesús.
Cuando abrió por primera vez este Colmado estaba construido en madera y después se construyó en cemento. que todavía esta hecho de esta estructura. Se vendía arroz, habichuelas, especias, leche, agua, etc. Hoy día se vende hasta mariscos.
En este Colmado siempre había gente que cogía “fiao”, pero eso sí, se le fiaba a las personas de confianza. De hecho, mi padre era uno de los que cogía “fiao, Recuerdo siempre que llevaba leche y dulces. Según de Jesús en los tiempos del primer dueño no se vendían carnes ya que era muy difícil para mantenerlas frescas. Antes las compras que se hacían se echaban en bolas de color marrón, pero ahora las compras las echan en bolsas plásticas.
En este Colmado siempre había gente que cogía “fiao”, pero eso sí, se le fiaba a las personas de confianza. De hecho, mi padre era uno de los que cogía “fiao, Recuerdo siempre que llevaba leche y dulces. Según de Jesús en los tiempos del primer dueño no se vendían carnes ya que era muy difícil para mantenerlas frescas. Antes las compras que se hacían se echaban en bolas de color marrón, pero ahora las compras las echan en bolsas plásticas.