Mi entrevistado, José A. Quiles Martínez

Quiles es un agricultor de 53 años que se ha dedicado a esto toda su vida, desde la edad de los 18 años. Su abuelo y su papá también fueron agricultores y fueron ellos quienes lo encaminaron a esta profesión. La técnica del aoyaos de minas la conoce pero con el nombre de “aoyao”, que no es otra cosa que hacer un agujero en la tierra de forma cuadrada para sembrar. A la técnica de montones él le llama “surcos” que es sembrar en montículos de tierra para que el agua no se acumule en el área del producto. También conoce la técnica de terrazas pero con el termino de “bancos” esto es sembrar en escalones haciendo una especie de hueco en la tierra para que el agua corra y evitar que el agua dañe el producto que se siembra. Entere los productos que José siembra están: plátano, yautía, yuca, ñame, calabaza, ajíes, recao, pimiento, orégano, malanga y guineo.

El mezcla los productos que siembra para aprovechar el terreno. Sus secretos para una mejor cosecha son: sembrar cuando la luna este en su fase menguante, abonar el producto 4 veces durante el año, fumigarlo cada 6 meces para exterminar las plagas y evitar que estas lo dañen y desyerbarlo cada 3 meces. Las mejores fechas para sembrar son en los meces de abril y mayo para evitar la temporada de huracanes. Para podar la fecha varia depende del producto que sea. Si utiliza fertilizantes y no utiliza composta. Su abuelo y su papa utilizaban estas técnicas y utilizaban el pasto de baza, es decir el pasto que se cortaba lo utilizaban como fertilizante. No utilizaban herbicidas, utilizaban la azada para desyerbar a mano.